-
Panna cotta med yoghurt
laget med å bare koke inn fløte. I dag er det derimot mer vanlig å bruke gelatin for å få den til å stivne ... porsjon/ per 100 gram 5 dl yoghurt naturell 1 ½ dl melk ½ dl fløte ½ dl Sukrin+ eller 1 dl Sukrin (ev
-
Sjampinjongsalat
tilbehør til alle slags typer stekt og grillet kjøtt. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 250 g frisk ... frisk sjampinjong 1 dl mandler 2 ss sennep ½ dl rapsolje 2 ss vann ¼ ts pepper ¼ ts salt ¼ ss sukker eller
-
Hummus
Hummus er en velsmakende puré laget av kikerter. Den blir veldig mye brukt i de arabiske landene, enten ... porsjon/ per 100 g 1 boks hermetiske kikerter à 240 g (avskylt) Saften av 1/4 stk sitron 2 båter hvitløk
-
Grønnsaker med sting
lyst til å servere et litt utradisjonelt tilbehør. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 1 pk aspargesbønner ... harricotbønner 1 stk rødløk i skiver 1 stk rød chili i tynne ringer uten frø 2 ss rapsolje 2 ss myk margarin
-
Eple- og fennikelsalat med sesamfrø
per 100 g 3 stk eple Saften av ½ stk sitron 1 stk fennikel 2 ss valnøttolje 1 ss hvitvinseddik 1 stk ... sjalottløk 2 ss sesamfrø Nykvernet pepper 131 kcal/ 83 kcal 12 g/ 7,5 g 1,5 g/ 1 g 8 g/ 5 g Skyll
-
Linsepurè
porsjon/ per 100 gram 1 liter vann 2 terninger buljong 450 g røde linser, kokt ½ løk, finhakket 2 tomater ... tomater, hakket 3 fedd hvitløk 4 ss olivenolje 4 ss sitronsaft 50 g forkokte erter Salt Pepper 224 kcal/ 48
-
Varm tomat-og linsesalat
tilbehør til kjøtt/fisk eller nytes alene. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 400 g tomater, gjerne gule ... (ev. røde linser) 10 oliven 2 stk hvitløkfedd, hakket opp 1 ss oregano 1 ss basilikum 2 ss olivenolje 135
-
Pesto
brødskiven. Næringsinnhold per porsjon 1 fedd hvitløk 5 ss pinjekjerner 1 potte basilikum 75 g parmesanost ... olivenolje Salt og pepper 131 kcal/ 575 kcal 1 g/ 3,5 g 4 g/ 19 g 12 g/ 53,5 g Ha pinjekjernene i en tørr
-
Raita
Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 2 dl yoghurt naturell 1 dl finhakket agurk 1 finhakket tomat Ev. ½ hakket ... g/ 43 kcal 4,5 g/ 4,5 g 2,5 g/ 2,5 g 2 g/ 1,5 g Bland alle ingrediensene sammen og server. Tips! Raita
-
Tzatziki
smak av agurk og hvitløk. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 3 dl gresk matyoghurt (mager) 1 stk ... agurk 1⁄2 ts salt 3 båt hvitløk 1⁄2 ts nykvernet pepper 108 kcal/ 68 kcal 6,5 g/ 4 g 6 g/ 4 g 6 g/