-
Spekeskinkesalat med appelsin og fennikel
anissmaken i fennikel framheves av saltsmaken i norsk spekeskinke. Sammen med appelsin, valnøtter og ruccola blir ... spekeskinke (12 skiver) 2 stk appelsin 2 stk fennikel ½ pose ruccula 10 stk valnøttkjerner 100 g flak av parmesan
-
Spinatsuppe med egg
Det er ikke bare Skipper`n som har godt av spinat. En klassisk spinatsuppe med kokt egg er overraskende ... gram 1 stk løk 1 ss olivenolje 300 g dypfryst spinat 8 dl vann 2 stk grønnsakbuljong (terning) 50 g finsnittet
-
Pizzabunn med mandelmel
100 gram 2 ss rapsolje eller olivenolje (rapsolje er mer nøytral på smak) 5 dl mandelmel 2 ts fiberhusk ... fiberhusk ½ ts salt 1 ts bakepulver 1 dl vann 2 egg * Fiberhusk brukes som bindemiddel. Kan kjøpes på helsekosten
-
Grillet avokado med mango og chili
en ikke nok av. Prøv denne avokadovarianten med mango og chili – sunt, hot & spicy! Passer perfekt til ... lyst kjøtt av kylling og svin. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 4 stk små avokado 1 stk mango i
-
Kremet brokkolisalat
ved siden av grillmat og som salat på koldtbordet. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram 1 stk brokkoli ... stk rødløk 1 dl ristede pinjekjerner 1 dl rosiner Dressing: 3 dl crème fraîche lett, 18 % 1 ts sukker
-
Aioli
Aioli passer godt som tilbehør til kjøtt/fugl/fisk. Dip'en er også svært god på brødskiven istedet for ... 100 g 2 stk eggeplommer ½ ss vineddik eller sitronsaft ½ ts dijonsennep eller annen sennep 1 fedd hvitløk
-
Lun squash- og paprikasalat
En annerledes salat med friske og rene smaker. Et veldig godt tilbehør til de fleste kjøttretter. Næringsinnhold ... per 100 g 1 stk grønn squash 1 stk gul paprika 1 stk rødløk 1 båt hvitløk 1 ss rapsolje 3 ss hakkede
-
Grillet grønnsakspakke
per 100 g 1 grønn squash 2 vårløk 1 paprika 1 aubergine 1 gulrot 1 rød chili 2 hvitløksfedd 1 ss rapsolje ... rapsolje til pensling 2 ss vita margarin 106 kcal/ 48 kcal 7 g/ 3 g 2,5 g/ 1 g 7 g/ 3 g Skjær squash,
-
Guacamole
er en dip laget av avokado. Avokado har masse gode fettsyrer, som kroppen har godt av. Guacamole passer ... Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram 1 moden stor avocado (ca 200 g) 1/4 sitron 1 lite fedd hvitløk Ev. fersk
-
Hjemmelaget tacokrydder
varianten av det klassiske tacokrydderet. spice mix Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 3 ss chilipulver ... tørket oregano 2 ss spisskummin 2 ss paprikapulver 2,5 ts hvitløkspulver 1,5 ss havsalt 2 ts sort pepper