-
Samosa
hentet fra det pakistansk-indiske kjøkkenet og er en av rettene man ofte finner på matbordet under Ramadan ... porsjon / per 100 g 200 g kylling lårfilet 3 stk potet 1⁄2 boks hermetiske kikerter 3 stk finhakket
-
Blomkålsuppe
nesten ikke lenger tid å lage enn å vispe sammen en posesuppe. Gevinsten du får ved å lage den selv, er den ... porsjon / per 100 gram 1 stk blomkål ½ stk finhakket løk 8 dl vann 2 stk hønsebuljongterning 2 dl helmelk
-
Lettsaltet torsk og brokkoli i form
porsjon / per 100 g 600 g torskefilet, lettsaltet ½ stk brokkoli 2 stk gulrot 3 stk appelsin pepper Saus ... kcal / 78 kcal 20,5 g / 4,5 g 34 g / 7,5 g 13 g / 3 g Sett stekeovnen på 200 °C. Skjær fisken i serveringsstykker
-
Nøttepanert laks
får laksen en herlig overflate med de søte smakene av koriander, mandler og sesamfrø, mens den syrlige ... per 100 g 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 dl mandler 3 ss koriander, frisk 4 ss sesamfrø 1 ts
-
Klar Bidos
dag Torsdag 6.februar feires samefolkets dag. Oppskrift på en litt mer moderne utgave av klassisk bidos ... porsjon / per 100 gram 1 kg reinsdyrstek 1 l vann ½ stk løk 4 stk potet 1 bunt vårløk 2 stk gulrot ½
-
Blomkåltabbouleh
porsjon / per 100 g 1 blomkål 1 brokkoli 1 agurk 6 tomater 1 rødløk 1 granateple 2 ss olivenolje 1 dl mandler ... sitronsaft 271 kcal / 49 kcal 19 g / 3,5 g 11 g / 2 g 14 g / 2,5 g Skjær først av blader på blomkålen
-
Panna cotta med yoghurt
laget med å bare koke inn fløte. I dag er det derimot mer vanlig å bruke gelatin for å få den til å stivne ... porsjon/ per 100 gram 5 dl yoghurt naturell 1 ½ dl melk ½ dl fløte ½ dl Sukrin+ eller 1 dl Sukrin (ev
-
Eple- og fennikelsalat med sesamfrø
per 100 g 3 stk eple Saften av ½ stk sitron 1 stk fennikel 2 ss valnøttolje 1 ss hvitvinseddik 1 stk ... sjalottløk 2 ss sesamfrø Nykvernet pepper 131 kcal/ 83 kcal 12 g/ 7,5 g 1,5 g/ 1 g 8 g/ 5 g Skyll
-
Chiapudding med pasjonsfrukt og kokos
porsjon/ per 100 g 2 dl mandelmelk , eventuelt havremelk, kokosmelk e.l 3 ss chiafrø Topping: 1 stk pasjonsfrukt ... pasjonsfrukt 1 ss ristede kokosflak (ferske eller tørkede) 236 kcal/ 93 kcal 8 g/ 3 g 7 g/ 3 g 16 g/
-
Hummus
Hummus er en velsmakende puré laget av kikerter. Den blir veldig mye brukt i de arabiske landene, enten ... porsjon/ per 100 g 1 boks hermetiske kikerter à 240 g (avskylt) Saften av 1/4 stk sitron 2 båter hvitløk