-
Glykemisk belastning (GB)
belastning = Mengde karbohydrater x glykemisk indeks av matvaren Det er karbohydratene i maten som påvirker ... eksempel: Frukt og grønnsaker er en god kilde for å få i seg mange viktige vitaminer og mineraler. De er12.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Margarin og smør
fettløselige vitaminer. Innholdet av energi og mengde av de ulike typene av fett varierer veldig fra produkt ... bestemmes av hvilke råvarer som er blitt benyttet. Margarin, som ofte har et høyt innhold av planteoljer12.03.2014 Matvaregrupper
-
Brødskalaen
fra 1 til 100 %. Det kan være vanskelig å vurdere hvor grovt brødet er, basert på utseendet alene. Merkeordningen ... derfor utviklet for å kunne hjelpe forbrukerne. Brødskala'n finnes på emballasjen til bl.a. brød og knekkebrød13.02.2014 Matvaregrupper
-
Korn og kornvarer
omfatter et bredt spekter fra varer som stort sett bare inneholder korn, som mel, gryn og flere typer brød ... selen. Alle kornslag er generelt lave på fett, hvor havre har litt høyere innhold enn de andre slagene12.03.2014 Matvaregrupper
-
Hvit eller brun ris?
Forskning viser at inntak av hvit ris ser ut til å kunne øke risikoen for å utvikle diabetes type 2. Videre kan ... inntak av brun ris se ut til å redusere risikoen for sykdommen. I en studie på inntak av hvit ris versus18.03.2014 Matvaregrupper
-
Byggryn - korn rikt på fiber
helsefremmende for kroppen. Det høye innholdet av kostfiber har vist seg å ha positiv helseeffekt ved økt bruk i ... kolesterolnivå og bedret tarmfunksjon er blant annet påviste helseeffekter. Bygg inneholder i gjennomsnitt04.08.2014 Matvaregrupper
-
Salt
Vanlig salt, også kalt bordsalt eller koksalt, består av natriumklorid (NaCl). Det er særlig natriuminnholdet ... som kan påvirke helsa negativt. Et høyt inntak av salt er ikke heldig for deg, men samtidig bruker12.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Tran
Det anbefales å ta tran hele året. Tran er en viktig kilde til omega 3, D - og A vitamin. Tidligere ... var «regelen» at du burde ta tran i månedene som inneholdt r. Dette på grunn av innholdet av D-vitamin.12.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Vitamin D (kalsiferol)
som er nødvendig for å bygge seg et sterkt skjelett. Vitaminet sikrer nok opptak av kalsium fra tarmen ... Tilstrekkelig med vitamin D fra barndommen av, har betydning for å unngå beinskjørhet i senere alder. Vitamin18.03.2014 Hva inneholder maten?
-
-Spis frukt og bær - men med måte
klart: Personer med diabetes kan spise ”fem om dagen” - og gjerne mer enn det. Men andelen frukt bør være ... man kan spise. - Noen har hørt at man ikke skal spise grønnsaker som vokser under bakken, som kålrot, potet28.07.2014 Matvaregrupper