Fremgangsmåte
Del avokadoen og mos fruktkjøttet med en gaffel eller med håndmikser.Tilsett sitronsaft, hvitløk, chili og krydderet.
Tips! Guacamole er også godt som dip til rå grønnsaker. Ønkser du en mer kremet variant kan det tilsettes 1-2 ss kesam. Oppskriften er da ikke laktosefri.
Foto: Getty Images
Oppskriften er hentet fra heftet Fristende retter for deg med diabetes, utgitt av Diabetesforbundet 2013
Ingredienser
4 personer
1 moden stor avocado (ca 200 g)
1/4 sitron
1 lite fedd hvitløk
Ev. fersk chili, finhakket (ev.krydder)
Salt og pepper
Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram
| Energi/Kalorier | 98 kcal/ 167 kcal |
| Karbohydrater | 0,5 g/ 1 g |
| Proteiner | 1 g/ 2 g |
| Fett | 10 g/ 16,5 g |
| - hvorav mettet fett | 1,5 g/ 3 g |
| - enumettet fett | 6,5 g/ 11 g |
| - flerumettet fett | 1,5 g/ 2 g |
| Kostfiber | 2 g/ 3 g |
Innhold av allergener
| Gluten | Nei |
| Laktose | Nei |
Sist endret: , Publisert: