Fremgangsmåte
Skjær squash, gulrot, paprika og aubergine i strimler. Skjær vårløk i ringer.
Finhakk hvitløk og chili. Pensle olje på folien. Bland grønnsakene og legg de i folien sammen med vita margarin. Ønsker du en laktosefri rett kan du erstatte vita margarin med rapsolje eller margarin uten melk.
Grill grønnsakene til de er møre (i ovn på ca 200 grader).
Ingredienser
4 personer
1 grønn squash
2 vårløk
1 paprika
1 aubergine
1 gulrot
1 rød chili
2 hvitløksfedd
1 ss rapsolje til pensling
2 ss vita margarin
Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g
| Energi/Kalorier | 106 kcal/ 48 kcal |
| Karbohydrater | 7 g/ 3 g |
| Proteiner | 2,5 g/ 1 g |
| Fett | 7 g/ 3 g |
| - hvorav mettet fett | 0,5 g/ 0,3 g |
| - enumettet fett | 3,5 g/ 1,5 g |
| - flerumettet fett | 2 g/ 1 g |
| Kostfiber | 3 g/ 1 g |
Innhold av allergener
| Gluten | Nei |
| Laktose | Ja |
Sist endret: , Publisert: