Fremgangsmåte
Visp alle ingrediensene sammen til en glatt røre. La den svelle i 10-15 minutter.
Stek lappene i en stekepanne med teflon. Røren gir ca. 12 kesampletter.
Server gjerne lappene med rørte bær, hjemmelaget syltetøy og kesam.
Bruker du fibramel kan du oppleve at kesamplettene blir litt mørkere på fargen. Dette skyldes at fibramel er basert på hele hvetekorn, som er malt til fint mel. Innholdet av hvetekorn gir et høyt innehold av fiber, som bidrar til en mer stabil blodsukkerstigning.
Tips! Ønsker du en laktosefri rett kan du bruke laktosefri kesam. Ønsker du at retten skal være glutenfri kan du bruke glutenfritt mel.
Foto: Colourbox
Ingredienser
Antall 12
3 dl kesam original, 8 %
2 stk egg
1 dl fibramel (ev vanlig hvetemel)
2 ts bakepulver
Søtning tilsvarende 1-2 ss sukker
1 ts vaniljesukker eller vaniljepulver
Næringsinnhold per stk/ per 100 g
| Energi/Kalorier | 60 kcal/ 139 kcal |
| Karbohydrater | 4,5 g/ 11 g |
| Proteiner | 3,5 g/ 8,5 g |
| Fett | 3 g/ 6,5 g |
| - hvorav mettet fett | 1,5 g/ 3,5 g |
| - enumettet fett | 1 g/ 2 g |
| - flerumettet fett | 0,2 g/ 0,5 g |
| Kostfiber | 0,5 g/ 1 g |
Innhold av allergener
| Gluten | Ja |
| Laktose | Ja |
Sist endret: , Publisert: