Fremgangsmåte
Kutt opp mango, paprika, rødløk og chili. Bland i en bolle, sammen med lime og koriander. Spar litt koriander som pynt på toppen.
Passer utmerket til taco, men kan også serveres som tilbehør til fugl og fisk.
Foto: Diabetesforbundet
Ingredienser
4 personer
2 små mango, terninger, ca. 300 g (spiselig del)
½ - 1 rødløk, hakket
1 grønn paprika, biter
1/2 chili, finhakket
¼ lime, saften
En liten håndull koriander
Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram
| Energi/Kalorier | 64 kcal/ 47 kcal |
| Karbohydrater | 13 g/ 9,5 g |
| Proteiner | 1 g/ 1 g |
| Fett | 0,5 g/ 0,3 g |
| - hvorav mettet fett | 0,1 g/ 0,1 g |
| - enumettet fett | 0,1 g/ 0,1 g |
| - flerumettet fett | 0,3 g/ 0,1 g |
| Kostfiber | 2,5 g/ 2 g |
Innhold av allergener
| Gluten | Nei |
| Laktose | Nei |
Sist endret: , Publisert: