Food is not just food: Polska

Porady dotyczące zdrowia

Dietetyk kliniczny Insaf Zerouga udziela następujących porad Dominikowi i Kasi: 

• Polska kuchnia zawiera dużo mięsa. Wybierz chude, nieprzetworzone mięso i odetnij widoczny tłuszcz.
• Kurczak jest chudy i jest dobrym wyborem. Ale jedz też ryby lub dania wegetariańskie przez kilka dni w tygodniu.
• Jeśli możesz, używaj pełnoziarnistych odmian ryżu lub makaronu – są one zdrowsze i bardziej sycące.
• Zupa jest dobra jako przystawka, ponieważ syci, ale nie zawiera zbyt wielu kalorii. Unikaj jednak dodawania zbyt dużej ilości oleju, masła i tłustych produktów mlecznych.
• Przygotowuj jedzenie od podstaw, wtedy masz większą kontrolę nad jego zawartością.
• Od czasu do czasu możesz zjeść ciasto. Na stronach z przepisami Stowarzyszenia Diabetyków znajdziesz wiele dobrych deserów z małą ilością cukru i tłuszczu.

Zobacz więcej filmów i przepisów

• Kuchnia syryjska
• Kuchnia erytrejska
• Kuchnia polska
• Kuchnia somalijska