-
Mahshi - fylte squash og aubergine
En rett der zucchini og aubergine er fylt med en blanding av ris, kjøtt og krydder. Serveres med tomatsaus ... porsjon/ per 100 g 500 g baby zucchini 500 g små auberginer 1 kg kjøttstykker med bein 500 g rundkornet hvit
-
Samosa
Samosa Samosa, samoosa eller sambosa er tre av de mest brukte navnene på disse lekre sprø friterte trekantene ... 200 g kylling lårfilet 3 stk. potet 0,5 boks hermetiske kikerter 3 stk. finhakket vårløk 1 ts malt spisskummen
-
Maraq - oksegryte
enkel å lage. Næringsinnhold per porsjon/per 100 g 1 dl rapsolje – eller vegetabilsk olje 1 stor løk ... skiver) 3 fedd hvitløk (hakket) 1 ts fersk ingefær (revet) 2 ts Bukkehornkløverfrø (kvernet) 1 ss spisskummen
-
Baba ghanoush
En rett med grillet aubergine, blandet med hvitløk, granateple og grønnsaker. Vi topper retten med valnøtter ... per 100 g 1 kg aubergine 2 stk hvitløksfedd En tomat ½ rød paprika ½ grønn paprika En løk 30 g valnøtter
-
Zucchini med yoghurt og ris
porsjon/ per 100 g 1 kg baby zucchini 1 kg yoghurt (gresk) 20 g maisstivelse 50 g pinjekjerner 400 g ... g kjøttdeig 400 g ris 50 g vermicelli 1 dl rapsolje til steking av kjøtt 870 kcal/ 173 kcal 77,5 g/
-
Muufo
hvetemel 3 ss hvitt sukker 1 ts salt 1 pose tørrgjær 4,5 dl vann 191 kcal 38 g 5 g 1 g Ha alle ingrediensene ... med fingrene. Dekk til og stek på middels varme i 3 minutter. Snu og stek uten lokk i et minutt til.
-
Somalia SO
Cuntadu ma ahan uun cunto: Soomaaliya Hamdi oo socota Stovner oo ku taalla Oslo waxay iibisaa maraqa hilibka lo’da ee Soomaaliga oo lagu cunaayo roodhiga galeeyda laga sameeyay, bashiyo iyo
-
Eritrea ENG
Food is not just food: Eritrea Fanuel and Selam from Lørenskog serve up tsebhi derho (chicken stew with ... with eggs), shiro (lentil stew) and injera (sourdough pancake).
-
Ostekake (Sernik)
et alternativ. Næringsinnhold per 100 g 360g hvetemel 225 g smør 1 ts bakepulver 2 ss rømme 3 ss sukker ... sukker 2 ss kakao (valgfritt) 200 g rosiner (valgfritt) Ostelag: 2 kg kremost 180g sukker 8 egg 4 ss
-
Polen ENG
is not just food: Poland We meet Dominik, Kasia and daughter Maria from Bøler in Oslo. They serve Polish ... cucumber soup, breaded cutlets and traditional cake for dessert. Watch the film and try the recipes here.