Sukkerinntaket blant norske kvinner og menn er nå rekordlavt. Foto: Colourbox
dagensmedisin.no publiserte nylig resultatene fra en landsomfattende Norkost-undersøkelse, som viser at norske kvinner og menn har redusert sukkerinntaket til et nivå Helsedirektoratet applauderer. – Dette er svært positivt. En betydelig nedgang i konsumet av sukkerholdig drikke de siste ti årene har nok bidratt til dette. Likevel vil vi fortsette å jobbe for at sukkerinntaket begrenses fordi vi vet at det er for høyt i enkelte deler av befolkningen, sier fungerende helsedirektør Bjørn Guldvog til dagensmedisin.no.
Ifølge Norkost-undersøkelsen utgjør tilsatt sukker bare 7 prosent av energiinntaket hos voksne mennesker, mens inntaket av mettet fett utgjør 13 prosent, altså noe høyere enn myndighetenes anbefaling på 10 prosent. I snitt får vi i oss 44 prosent energi fra karbohydrater, 34 prosent fra fett og 18 prosent fra proteiner.
Kvinner og røykere er blant de sunneste
Bare 15 prosent av oss spiser tilstrekkelige mengder grønnsaker, og Guldvog sier til dagensmedisin.no at vi med fordel kan spise mer grove kornprodukter, frukt og grønnsaker. Norkost-undersøkelsen viser også at vi får i oss mindre vitamin D og folat enn det som er anbefalt for både kvinner og menn. Sosiale ulikheter har ifølge undersøkelsen en merkbar betydning for valg av næringsinntak. Høyt utdannede personer spiser sunnere enn lavere utdannede, kvinner er sunnere enn menn, og røykere er flinkere til å spise frukt, bær og grønnsaker enn ikke-røykere.
